香港から北海道・東川町へ —— 丹丘蒸留所の挑戦

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香港から北海道・東川町へ —— 丹丘蒸留所の挑戦 Masterclass & Tasting Event 香港で生まれ、北海道・東川町で歩み始めた丹丘蒸留所。 大雪山の伏流水、東川町の米、土地ならではのボタニカルを活かし、クラフトジンとウイスキーづくりに取り組む私たちの物語を、テイスティングとともにご紹介します。 当日は、丹丘蒸留所の共同代表・針ヶ谷元基によるマスタークラス、クラフトジンとウイスキー・ニューメイクの試飲、共同創業者 Kit Cheung によるカクテルサービスをお楽しみいただけます。会場では、北海道・東川町の紹介展示も予定しています。 開催概要 日時: 2026年5月15日（金）18:00–20:00 会場: 香港日本人倶楽部 9階 ファンクションルーム 言語: 日本語 定員: 40名 参加費: ご招待制・無料 主催: 丹丘蒸留所株式会社 後援: 北海道 東川町 プログラム 18:00–19:00 マスタークラス 創業ストーリー、東川町の水と風土、製造哲学、ガイド付きテイスティング 19:00–20:00 テイスティング & ネットワーキング 製品試飲、カクテルサービス、東川町紹介展示 試飲予定製品 雪の窓 Yuki no Mado Dry Gin Perfume Trees Gin 白蘭樹下 Whisky New Made Spirit ご注意事項 20歳未満の方はご参加いただけません。アルコールの試飲を含むため、お車でのご来場はご遠慮ください。定員に達し次第、受付を締め切らせていただきます。 参加登録する English Body From Hong Kong to Higashikawa, Hokkaido The Tankyu Distillery Story Masterclass & Tasting Event Born in Hong Kong and brought to life in Higashikawa, Hokkaido, Tankyu Distillery creates craft gin and whisky inspired by Daisetsuzan spring water, local rice, and regional botanicals. Join us for an evening introducing our journey from Hong Kong to Hokkaido, the terroir of Higashikawa, and our production philosophy through a masterclass, guided tasting, cocktails, and a Higashikawa Town display. Event Details Date: Friday, 15 May 2026 Time: 18:00–20:00 Venue: 9F Function Room, The Hongkong Japanese Club Language: Japanese Capacity: 40 guests Admission: By invitation, free of charge Organiser: Tankyu Distillery Co., Ltd. Endorsed by: Higashikawa Town, Hokkaido Programme 18:00–19:00 Masterclass Founding story, Higashikawa water and terroir, production philosophy, and guided tasting 19:00–20:00 Tasting & Networking Product tasting, cocktail service, and Higashikawa Town display Tasting Line-up Yuki no Mado Dry Gin Perfume Trees Gin 白蘭樹下 Whisky New Made Spirit Important Notes Participants must be 20 years of age or above. Alcohol will be served at this event; please do not drive after attending. Registration will close once capacity is reached. Register Now